難しそうに見えるおせちづくりですが、つくってみると意外と簡単。料理家・飛田和緒さん直伝のレシピなら、普段のおかずをつくるのと同じ感覚で、手軽におせちが完成します。今回は、おせちが一気に映える「エビの薄甘煮」のレシピを紹介。綺麗な「つ」の形に仕上げるポイントも要チェックです！素材ひとつで！さっと煮るだけの「エビの甘煮」殻つきエビは、特別感もあって正月気分が高まります。丁寧な下ごしらえがおいしさの秘訣