ハワイの定番メニュー・ロコモコを塩さばでアレンジ！ご飯の上に、香ばしく焼いた塩さばと半熟目玉焼きをのせ、和風ソースをかけた一品です。身近な材料で手軽につくれる、料理コラムニスト山本ゆりさんのアイデアレシピをご紹介します。※ この記事は『フーディストノートmagazine vol.3』（扶桑社刊）に掲載された内容を抜粋・再編集していますハンバーグをつくる手間なし！簡単ワンプレートごはんハワイの定番・ロコモコの味