ギンナンの上手な保存方法について、冷凍食品やレトルト食品などを製造、販売するニチレイフーズ（東京都中央区）が、Xの公式アカウントで紹介しています。ニチレイフーズは「秋の風物詩、ギンナン」「ギンナンは殻付きのまま冷凍用保存袋に入れて冷凍できます」と投稿。「冷凍なら2カ月もつので、長く秋の風味を楽しめますよ」とコメントした上で、ギンナンの殻のむき方について次のように紹介しています。【用意する物】・キ