「和食って、本当はもっとシンプルなもの」インタビュー＆笠原流和食のレシピを紹介！NHK出版デジタルマガジン

「みんな和食を難しく考えすぎている」笠原将弘氏の思い

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

この記事の見出しと要約はライブドア社が開発したAIにより自動生成されたものです。実験的な機能のため、記事本文と併せてご確認ください。
  • NHK「きょうの料理」の著者・笠原将弘氏にインタビューしている
  • 「みんな、和食を難しく考えすぎている」と常々思うという
  • 「シンプルに和食を楽しんでほしい」という思いが込められているそう
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