京都駅に誕生した「おだしの劇場」とは？「京都離宮〜おだしとだしまき〜」（以下、「京都離宮」）京都駅店は、「おだしのテーマパーク」をコンセプトに2022年、京都市伏見区にオープンした「京都離宮」の2号店。JR京都駅西口2階の「京名菓・名菜処亰（みやこ）」内にあります。「おだしの魅力をもっと知ってもらえたら」との思いから生まれた「京都離宮」。イートインスペースがある本店では、だしを存分に味わえる「だしまき御膳