3人の巨匠がタッグを組んだ洗練空間東京メトロ明治神宮前〈原宿〉駅から徒歩3分の場所にある「VAT BAKERY」。 約20年にわたり原宿で愛され、2022年に惜しまれつつ閉店したカフェ・ラウンジ「モントーク」の跡地に誕生したカフェということもあり、オープン時から高い注目を集めています。お店の外には看板がなく、入り口も大通りに面していないため、まるで隠れ家のよう。グレーのドアから中に入っていきます。「VAT BAKERY」は、