美容室はカット料金が1000円台の店もあれば、1万円以上するところもある。なぜこれほど価格差があるのか。美容師の操作イトウさんは「6000円前後の『高価格帯』と3000円前後の『低価格帯』で二極化が進んでいる。店の運営方法を分析することで『適正価格』が見えてくる」という――。写真＝iStock.com／YakobchukOlena※写真はイメージです - 写真＝iStock.com／YakobchukOlena■ヘアカット料金は二極化が進んでいるだんだんと春ら