今回は、YouTubeチャンネル『日高良実のACQUAPAZZAチャンネル』の「生モッツァレラの豚ひき肉の玉葱詰めオーブン焼き」に挑戦します。こちら、ミルキーなモッツァレラをふんだんに使った、豚肉の旨味が引き立つクリーミーな味わいがたまらないおいしさなんだそう。ところが玉ねぎが器と聞き、生寄りの玉ねぎが苦手な筆者は少しヒヤヒヤしました。しかし心配とは裏腹に、しゃきしゃき＆程よく食感の残った