肉汁たっぷり餃子を作る！みんなが大好きな餃子。いろいろなレシピがあって、どれを作ればいいのかわからないという声も。そこで今回は、ミシュランシェフが教える、餃子が絶品になる裏ワザをご紹介します。ポイントは、あんに水を加えるだけ。これで肉汁たっぷりの餃子を作れます。ミシュランシェフに習った肉汁洪水焼き餃子by こじまぽん助ミシュラン星付き中華レストランのシェフに習った作り方を家庭向けに。餡に水を入れるこ