山口県平生町では、イタリアをテーマにまちづくりを進めています。16日、町内の小学校で児童が栽培に取り組んでいたイタリアで人気の野菜を収穫しました。平生町の佐賀小学校の校庭で栽培されているのは…イタリア野菜の1つ「カリフローレ」。カリフラワーの新しい品種で、主に花のつぼみを食べるカリフラワーと違い茎まで食べることができるのが特徴です。苦みが少なくて甘いことからイタリアで