管理栄養士のともゆみです。料理人歴20年の方のYouTubeで、不思議な卵焼きを見つけました。それが焼かないのに卵焼き。え、焼かないって？しかもまるでプリンのような食感になるらしい。動画を見ていると作り方以外にも料理の豆知識をふんだんに入れてくれるので、見ていてわかりやすくて楽しいんです。というわけで今日は、「焼かない卵焼き」を”料理人歴20年”の詳しい解説通りに作ってみようと思います。めざせ、プリンみたい