管理栄養士のともゆみです。ついこの間まで暑いくらいだったのに、急に寒くなりましたよね。今季初のお鍋にしようかな、と思っていたところ、ロバート馬場ちゃんのYouTubeで辛ラーメンを使った韓国のお鍋を紹介していました。それが、豚バラ肉やスパム、ギョニソを投入してボリューム満点な「プデチゲ」です。食材の旨味がたっぷり抽出されたスープは辛いだけでない、深い味わいに仕上がっている模様。そ