どの家庭でも醤油とソースは大抵常備しているだろう。ソースに関してはとりあえず「中濃ソース」を置いている人も多いのでは。だが、大阪を中心とした関西圏では少し事情が違う。用途に合わせて何本も常備している家庭が多いのだ。（文：昼間たかし）日本の多くの地域では、普段使いのソースの種類は1つだ。関東圏では様々なメーカーのソースが存在するが、大抵は中濃ソースが定番。揚げ物でも、お好み焼きでも中濃ソースしか使わ