なぜグリーンのスピードは速くなったり遅くなったりするの？【ゴルフ初心者の疑問に答える】

ゴルフ場に行くとマスター室前にグリーンの速さが掲示されています。グリーンの速さはフィートで表示されています。8～9フィートは遅いグリーン、10フィート以上だと速いグリーンと言われています。ちなみに1フィートは30.48センチメートルです。なぜゴルフ場のグリーンは日によって速さが変わるのでしょうか。