フランス料理のシェフから家政婦に転身し、気軽でおいしい家庭料理レシピが大人気のタサン志麻さん。そんな志麻さんのレシピには、いつもの料理が簡単においしくなる工夫が満載！今回のレッスンテーマは「から揚げ」です。「から揚げ」は揚げ焼きにすれば、少ない油でおいしくできる「揚げ物というと、つい条件反射で敬遠しがち。その理由を聞いてみると、『油の処理が大変そう』『油をたくさん使うのがもったいない」など、おも