はちみつ市場が玉不足で窮地に立たされている。はちみつは、昨年秋以降グリホサート問題で国内市場が混乱した。混乱の引き金となったポジティブリストの基準値は現在、従前の0.01ppmから海外で一般的な0.05ppmへ改められ運用されている。だが必要以上に取りざたされた余波は現在も残っており、場当たり的に棚を埋めた売場が末端で散見されている。北半球ではまもなく各生産国で採蜜がスタートすることになるが、すでに採蜜を終え新