ラーメン二郎のラーメンの味は、どの店舗で食べてもベースは同じですが、店舗ごとに良い意味でのブレがあります。ブレは個性であり、ラーメン二郎好きがお店巡りをする理由のひとつでもあります。「アブラカタマリお願いします」そんなラーメン二郎ですが、ラーメンだけでなくトッピングにも個性があります。たとえば『ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店』(東京都新宿区西新宿7-5-5)では、無料トッピングのアブラをお願いするとき「ア