炊き込みご飯の具は何がお好きですか？さまざまな具のうまみをお米に吸わせる炊き込みご飯は、和食の懐の深さがわかる一品。今回はごぼうと油揚げで作る「二目炊き込みご飯」をご紹介。ごぼうと油揚げは、どちらも豊かな香りと旨みを持つ味出し食材。わざわざ五目ご飯にしなくても、この２つさえ入れれば大満足の一品になるんです。といだお米の上に具材をのせたら、あとは炊飯器のスイッチを押して普通に炊くだけだから、面倒な