おしゃれなレストランでは、食べられる花「エディブルフラワー」が食材としてサラダなどに使われていることがありますが、日本にも古くからエディブルフラワーがあるのを知っていますか？新潟市にある業務用洗浄剤メーカーの公式Twitterが、地元を代表する秋の味覚である菊の花「かきのもと」を紹介しました。【その他の画像・さらに詳しい元の記事はこちら】日本にはまだまだ、全国区になっていない「郷土の食材」が数多くあ