セリフのような店名に、カラフルな外観。近頃、あなたの住む街に、こんな特徴の「食パン専門店」が出来てはいないだろうか。岸本系ーー。ネット上で、こう称される店舗群だ。手がけたのは、ジャパンベーカリーマーケティング（神奈川県横浜市）社長の岸本拓也氏。「考えた人すごいわ」「うん間違いないっ！」「どんだけ自己中」などのベーカリーをプロデュースし、近年の高級食パンブームを牽引してきた。数々のユニーク店を生み出