「『赤字』と捉えてもらって大丈夫です」。定額制のコーヒー飲み放題サービスを提供するコーヒースタンド「coffeemafia（コーヒーマフィア）」を運営するfavy（ファビー、東京都新宿区）の郄梨巧社長は、同サービスの収支状況をそう明かす。月3000円の会費で来店１回につき300円のコーヒーが１杯無料になるが、会員の平均月来店数は22回を数える。当初想定の12−13回をはるかに上回っており、収支が厳しくなるのは当然だ