秋の味覚！さつまいも。ほくほくした食感とやさしい甘さが大好きで、旬を迎えておいしくなるこの季節を毎年楽しみにされている方も多いのでしょうか？そこで今回は、より長くおいしく味わうために知っておきたいさつまいもの保存方法と人気のさつまいも料理についてご紹介します。秋の味覚「さつまいも」8〜9月頃から収穫が始まるさつまいもは、収穫後2〜3か月ほど貯蔵して、余分な水分を飛ばすことによって、さらに甘さが増してホ