道とん堀に「クリームブリュレお好み焼き」登場 カラメルは醤油と綿あめ 2015年9月19日 12時40分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 道とん堀が15日、「クレームブリュレお好み焼き」を発売した クリームブリュレの特徴である硬いカラメルの層は、綿あめと醤油で作る とろとろの生地にカラメルと和風あんをかけて食べるという 提供社の都合により、削除されました。概要のみ掲載しております。