「いそじま夫婦」が教える！白だしとお酢で作る絶品きゅうりの浅漬けレシピ

YouTubeチャンネル「いそじま夫婦のお酒と料理チャンネル」が、「こんなにウマイきゅうりを知ってるかい？！」と題した動画を公開した。動画では、奥様が調味料2つとたった3分の調理時間で作れる「世界一ウマイ白だし漬け」のレシピを紹介している。きゅうりは白だしで漬けるとおいしくなるという。

動画の冒頭、奥様はきゅうり2本を取り出し「板ずりずりは今日もしません」と宣言。面倒な下ごしらえを省き、包丁できゅうりを斜めにカットして、そのままジップロックに入れていく。

味の決め手となる調味料は「お酢」と「白だし」の2つのみ。ジップロックにお酢大さじ1、白だし大さじ2を加えた奥様は、「マジで秒」「調理時間3分くらい！」と手軽さをアピールした。撮影する旦那様も「マジですか、ヤバいねそりゃ」と驚きの声を上げる。軽く揉み込んだ後、冷蔵庫でまるまる1日寝かせるだけで仕込みは完了する。

1日が経過し、冷蔵庫から取り出したきゅうりはしっかりと味が染み込んでおり、「めちゃくちゃ美味そう」な見た目に仕上がった。お皿に盛り付けて実食した奥様は、「なんと...美味しい！！」と絶賛。「めちゃくちゃ簡単！やってみて」と視聴者へおすすめした。

毎日の献立であと一品欲しい時や、手軽なお酒のおつまみとして、手間いらずで作れる絶品浅漬けをぜひ試してみてはいかがだろうか。

【レシピ】
［材料］
・きゅうり 2本
・お酢 大さじ1
・白だし 大さじ2

［作り方］
1. きゅうりは板ずりせず、斜めにカットする。
2. 切ったきゅうりをジップロックに入れる。
3. ジップロックに、お酢大さじ1、白だし大さじ2を加える。
4. ジップロックの上から軽く揉み込む。
5. 冷蔵庫でまるまる1日寝かせたら完成。