かっぱ寿司、ベトナム1号店「かっぱ寿司 Hikari店」オープン - 天ぷら調理や魚の解体ショーなども実施

回転寿司チェーンの「かっぱ寿司」は9月24日、ベトナム1号店となる「かっぱ寿司 Hikari店」をベトナム・ホーチミン市北部にオープンする。

「かっぱ寿司 Hikari店」

ベトナム1号店となる「かっぱ寿司 Hikari店」は、東南アジアではインドネシアに続く2カ国目の展開となる。和モダンな空間の中、寿司を中心に、天ぷらや鍋料理など日本の食文化を感じられるメニューが提供される。

また、ベトナムに寿司文化の魅力を届けるべく、店内での天ぷら調理や魚の解体ショーといった日本ならではの食体験も実施される。

場所は、ホーチミン市北部にある商業施設「Hikari」内。店舗面積274平方メートルの店内に、116席(カウンター席、テーブル席、個室)が設けられている。