「だし尾粂」のイメージ

　明治創業の乾物問屋「尾粂（おくめ）商店」が手がけるだし専門店「だし尾粂」が１２月、神奈川県内１号店として横浜駅東口の商業施設「横浜ベイクォーター」（横浜市神奈川区）３階にオープンする。

　調味料や和食の品、１５種以上のみそなどを用意。乾物を１グラム単位で指定して好みの配合を決められ、店内で粉砕して詰める「オーダーメイドだしパック」のサービスもある。問い合わせは、横浜ベイクォーター電話０４５（５７７）８１２３。