全国の名店が信州に！「信州ラーメン博始まる」ラーメン好きでにぎわう 1杯1000円！各店こだわりの味を堪能
全国の名店の味が信州に集結です。長野市では11日から信州ラーメン博が始まり、会場はラーメンファンの熱気に包まれました。
熱々のラーメンが集結です。長野市のセントラルスクゥエアで始まった「信州ラーメン博」。前半と後半で出店する店が入れ替わり、全国各地から人気ラーメン店合わせて12店舗が参加しています。
長野市内から
「（静かにグッとポーズ）」
白馬村から（毎年参加）
「うま！めちゃめちゃうまいです」
（何杯ラーメン食べますか？）
白馬村から（毎年参加）
「3人で全種類を目指してきました。朝ご飯、このために抜いてきたので」
こちらは、信州で61年にわたって親しまれてきたインスタントラーメン「ポンちゃんラーメン」。今回、信州麺友会とのコラボで、ラーメン博限定の特別な一杯が誕生しました。
信陽食品 斉藤利雄社長
「麺は私どもが開発させていただきまして、スープは信州麺友会さんが作った。麺は即席麺の麺ではなく、生ラーメンの麺。ただ即席麺の味、食感を残しつつ、生麺を再現している」
昔ながらの味わいはそのままに、新たに開発した一杯です。
寺澤達哉キャスター
「いただきます！やさしい味わい！大きなチャーシューが3枚も乗っていて、具材もたっぷり。ぜいたくなポンちゃんラーメンです」
昼時、大勢の人が足を止めていたお目当ては…。
石川県金沢市で人気を集める「金沢味噌ラーメン麺屋大河」。本場・金沢では行列必至の一杯として知られ、信州に初上陸しました。
寺澤達哉キャスター
「ん～濃いですね！一口目からみそのコクが口いっぱいに広がります。みそとひき肉がよく合います」
信州ラーメン博実行委員会 河本天志実行委員長
「県外の普段食べられないラーメンを、長野の方に食べていただいたりして、楽しんでいただくことが一番」
信州ラーメン博は前半が9月15日まで、後半は18日から23日まで。時間は午前10時から午後8時まで開かれます。
