プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立は、 「昔懐かしい味ナポリタン プロ直伝もちもち食感 by森岡 恵さん」 「イカのサラダ」 「ゴマアイスクリーム」 の全3品。
楽しいホットプレートを囲んでのパーティーメニュー！　熱々が楽しめるメインにさっぱりとしたサラダとアイスクリームの献立です。

【主食】昔懐かしい味ナポリタン プロ直伝もちもち食感 by森岡 恵さん


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調理時間：40分
カロリー：657Kcal
レシピ制作：料理家　森岡 恵

材料（2人分）

スパゲティー  160g
  塩  16g
  オリーブ油  大さじ1
玉ネギ  1/4個
ピーマン  1個
ベーコン  (ブロック)80g
塩コショウ  少々
ケチャップ  大さじ3~4
ウスターソース  小さじ1
溶き卵  2個分
粉チーズ  適量 パセリ  (みじん切り)小さじ1
バター  20g

【下準備】

玉ネギは縦薄切りにし、ピーマンはヘタを切り落とし、中の種とワタを取って薄い輪切りにする。ベーコンは幅5mmの棒状に切る。

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鍋に分量外の湯2000mlを沸かして塩を加え、スパゲティーをゆでる。表示のゆで時間通りに茹でる。

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スパゲティーは冷水につけて冷やし、キッチンペーパーなどでよく水気を取り、オリーブ油をからめる。

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【作り方】

1. ホットプレートにバターを中火で熱し、ベーコン、玉ネギを炒め、ピーマンものせて炒め合わせる。

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2. スパゲティーを加えて塩コショウをし、ケチャップ、ウスターソースで味を調える。

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3. 溶き卵を回し入れる。お好みの半熟加減になったらスイッチを切り、粉チーズ、パセリを振る。

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【主菜】イカのサラダ
イカはゆで過ぎず柔らかい食感を味わってください。さっぱりとしたドレッシングが良く合います。

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調理時間：25分
カロリー：165Kcal
レシピ制作：料理家　森岡 恵

材料（2人分）

イカ  1パイ レタス  1/4個
プチトマト  4個
＜ドレッシング＞
  オリーブ油  大さじ1
  白ワインビネガー  小さじ1.5
  レモン汁  小さじ1/2
  砂糖  小さじ1
  塩コショウ  少々

【下準備】

イカは胴の内側にある足の付け根をはずす。胴は軟骨を抜き取り、足を引き抜く。内側をきれいに水洗いする。足は目の際で切り落としてくちばしを取り、足先を切り揃えて吸盤を包丁でこそげ落とし、1本ずつに切り分ける。

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たっぷりの熱湯にイカを加えてサッとゆで、すぐにザルに上げ、粗熱が取れたら幅1cmの輪切りにする。

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レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水に放って水気をきる。プチトマトはヘタを取り、4つのくし形に切る。

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【作り方】

1. ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、イカ、レタス、プチトマトを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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【デザート】ゴマアイスクリーム
市販のアイスクリームにお好みのフレーバーを混ぜ合わせて、手作りの味わいです。

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調理時間：10分+冷やす時間
カロリー：276Kcal
レシピ制作：料理家　森岡 恵

材料（2人分）

バニラアイス  1パック(200g)
練り黒ゴマ  大さじ1
すり黒ゴマ  小さじ1
ゆで小豆  (缶)大さじ2

【作り方】

1. バニラアイスは室温に置き、スプーンで混ぜられる位の柔らかさになったら全ての材料を加えて混ぜ合わせる。

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2. 冷凍庫に戻し入れ、再びかたまったらすくって器に盛る。

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