包丁いらずでフライパンひとつ！最強のダイエット飯「鬼痩せ天津豆腐」

料理YouTubeチャンネル「しらっちのウマ痩せレシピ」が、「鬼痩せ天津豆腐」の動画を公開しました。TikTokで610万回再生、16.3万いいねを獲得したという「天文学的人気レシピ」の作り方を紹介しています。

しらっちさんは冒頭で「脳天突き破る美味さ」とその味を表現しています。調理工程は非常にシンプルで、フライパンに豆腐1丁を丸ごと入れ、ヘラで潰すところから始まります。そこにほぐしたカニカマ、醤油、おろし生姜、ごま油、オイスターソースなどの調味料と水を加え、蓋をして沸騰させます。

沸騰後、軽く混ぜ合わせて水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回しかけます。とろとろの卵と餡が絡み合う様子に、しらっちさんも「これこれこれ」と満足げな声を漏らしました。器に盛り付け、胡椒とねぎを散らして完成です。最後は「お口を開けて はい、どうぞ」と画面越しに一口差し出し、食欲をそそる映像で締めくくられています。

包丁を使わず、フライパンひとつで手軽に作れる一品。ヘルシーで満足感のあるメニューとして、日々の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。

【レシピ】
［材料］
・豆腐 1丁
・ほぐしたカニカマ 半パック
・醤油 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・お酢 大さじ1
・鶏ガラ 小さじ1
・水 200ml
・水溶き片栗粉 適量
・溶き卵 2個
・胡椒 適量
・ねぎ 適量

［作り方］
1. フライパンに豆腐を入れ、ヘラなどで潰す。
2. カニカマ、醤油、おろし生姜、ごま油、オイスターソース、お酢、鶏ガラ、水を加える。
3. 蓋をして沸騰するまで火にかける。
4. 沸騰したら軽く混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
5. 溶き卵を回し入れ、軽く混ぜ合わせて火を通す。
6. 器に盛り付け、胡椒とねぎをトッピングする。