温玉とろ～り！ねばトロ食感がたまらない驚きの210kcal「超活キムチ」

料理YouTubeチャンネル「しらっちのウマ痩せレシピ」が、「腸活納豆」と題した動画を公開しました。動画では、ダイエット中の方にぴったりな、驚きの低カロリーかつ旨みたっぷりの「ねばトロ超活キムチ」の作り方を紹介しています。

まずは、えのき、エリンギ、しめじを食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れて電子レンジで5分間加熱します。加熱したきのこに、ほんだし、納豆のタレ、白だし、そしてキムチを加え、しっかりと混ぜ合わせるのがポイント。旨みの相乗効果で奥深い味わいに仕上がります。

器に盛り付け、納豆、温泉卵、ごま、ねぎをトッピングすれば完成です。とろける温泉卵と納豆が絡み合うシズル感満載の見た目でありながら、なんと210kcalというヘルシーさ。実食したしらっちさんも「余すところなく美味しいですね」「旨み大爆発や」と大絶賛しました。

ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる満足度抜群の一品。毎日の食事に取り入れて、美味しく腸活を始めてみてはいかがでしょうか。

【レシピ】
［材料］
・えのき 1/2袋
・スライスエリンギ 2本
・しめじ 1株
・ほんだし 小さじ1
・納豆のタレ 1袋
・白だし 小さじ1～2
・キムチ 50～100g
・納豆 1パック
・温玉 1個
・ごま 適量
・ねぎ 適量

［作り方］
1. えのきとエリンギを適当な大きさに切り、しめじは手で軽くほぐして耐熱ボウルに入れる。
2. ラップをして、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
3. 加熱したきのこに、ほんだし、納豆のタレ、白だし、キムチを加えてよく混ぜ合わせる。
4. 器に盛り付け、納豆と温玉をのせる。
5. 仕上げに、ごまとねぎを散らす。