実業家YouTuberラファエルが考案のすき家・新メニュー「お客が全員戻ってくる」と意気込み

YouTuberで実業家のラファエルが、自身のチャンネルの動画内で、SNSに寄せられたDMをきっかけに、すき家の新メニュー考案に挑戦したことを明かした。

特に「すき家はスピードと安さが魅力で、忙しい人が利用するけど、この魅力を損なわずに高級感をプラスすることで新たな顧客層を取り込める」と語り、「セレブ丼」というアイデアを思いついたという。

ラファエルが提案する「セレブ丼」は、すき家で使用されている国産米と器に、高品質な肉と卵を組み合わせたメニュー。はじめに玉ねぎを軽く炒めた後、肉を加えて火を通し、塩、コショウ、おろしにんにく、焼肉のタレで味付けを整える。仕上げに卵、刻みネギ、キムチをトッピングして完成となる。動画内では、ワンパックの刻み九条ネギやニラキムチの使用を推奨している。

すき家の通常オペレーションに支障をきたさず、クオリティを向上させる工夫が施されている。「このクオリティなら、絶対にお客が全員戻ってくるはず」とラファエルは自信を見せた。

「このハイクオリティ牛丼を3000～4000円でぜひ作ってほしい」と述べ、SNSでのバズを活用し、幅広い年齢層をターゲットにしていると説明。また、肉の柔らかさによって子どもにも人気が出ると考え、価格はトッピングに応じて3890～4800円での提供を想定していることを明かした。