名古屋市名東区にある「カフェサブヒロ」は、大きなフルーツを載せた高級かき氷を名古屋に広めた、先駆け的なカフェと言われています。人気No.1はアボカドを贅沢に使ったかき氷で、練乳と合わせることでアボカドを甘いフルーツのように味わえます。「アボカドミルク氷」の作り方を見せてもらうと、きめ細やかに削られた氷に、アボカド・練乳・自家製のヨーグルトを混ぜたソースをかけ、さらにその上に