業スーのいももち的フライドポテトにハマる！ 『もちもちポテトフライ』は太めでもっちりのびる弾力食感のふしぎなおいしさ

業務スーパーの冷凍フライドポテトといえば、安くてボリューミーな格安品が多いジャンルですけど、『もちもちポテトフライ』というちょっと変化球な商品もあったりするんです。

すこし太めで中がもっちりしたフライドポテト。北海道の郷土料理「いももち」にも似た不思議な歯ごたえがあります。食感系おやつとしては合格点なクオリティの一品ですよ。

『もちもちポテトフライ』の価格・内容量は？

『もちもちポテトフライ』は321円（税込、税抜298円）で販売中。内容量は500g。販売者は神戸物産、製造者は宮城製粉（業スーを運営する神戸物産のグループ会社）。

コスパ（単価）は100gあたり約64円。冷凍フライドポテトは一般スーパーだと80円/100g程度です。普通のフライドポテトと同様、気軽に買いやすい商品といえます。

ちなみに『フライドポテト シューストリングカット』（1kg・429円・約43円/100g）などの格安品が多い業スー冷食のなかでは、ちょっとだけ高めのポジションとなります。

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ちょっと焦げやすいので手早く揚げたい

調理は揚げオンリー。170℃の油で凍ったままの本品を3～4分加熱しましょう。すこし揚げ色がつきやすいので、こんがりしてきたらさっと上げるよう意識するのがよいかと。

もっちり柔らか弾力のいももち風フライ

親指ぐらいの太さ。普通のシューストリングカットと比べると極太サイズです。それでいて生地のなかに空気を含んだような、軽やかな口当たりが特徴ですね。

表面はさくさくした軽い歯ざわりがある一方、中の生地はもっちりとして伸びが良いかんじ。商品名どおり柔らかな弾力感が強調された、ちょっと楽しい食感なんです。

いももちをエアリィかつソフトにしたような歯ごたえで、あまり重たくはありません。あくまでポテトのほっくり感のなかに、どことなく「餅っぽさ」をプラスしたような仕上げ方ですね。