アボカドティップなら業スー品をチェック！ 『ワカモレ マイルド』はクセのないまろやかピリ辛テイストだから使いやすくておすすめ
業務スーパーに冷凍のワカモレがあるってご存じでしたか？ 『ワカモレ マイルド』という商品。その名のとおり穏やかな味付けで、活用の幅が広い一品なんです。
ワカモレはアボカドを使ったメキシコ料理の定番ソース（サルサ）ですね。トルティーヤチップスなどのディップソースにはもちろん、サラダやトーストにもアレンジできますよ。
『ワカモレ マイルド』の価格・内容量は？
『ワカモレ マイルド』は537円（税込、税抜498円）で販売中。内容量は227g。原産国はメキシコ、輸入・販売は神戸物産。食品メーカー・Calavo Growersが製造する商品のようです。
ちなみに『ワカモレ スパイシー』（227g・537円）という姉妹品もあります。瓶入りタイプの『ワカモレ（アボカドディップ）』という商品もラインナップされていますが、そちらは最近あまり見かけない印象があるかも。
自然解凍だけでOK
自然解凍するだけで使えます。冷蔵庫に置く場合は4時間、常温なら2時間ぐらいが目安。ワカモレ特有のもったりふんわりした粘度が出てきたら使ってOKです。
なめらかなアボカドペーストをベースに、玉ねぎ、にんにく、ハラペーニョ、コリアンダーなどをプラスしたもの。アボカドのコクうま感に優しい旨みとピリ辛感が続くソースです。
ディップしてもクラッカーにのせても美味
トルティーヤチップスや野菜スティックなど、好きな食材をディップするソースとして使うのが基本ですね。クリームチーズなどと一緒にクラッカーにのせて前菜風にしてもOKです。
ふわっと軽い口当たりに、青臭さを抑えたアボカドの香味。にんにくの軽い旨みを感じたあと、ハラペーニョのじんわりくる辛さが後味を引き締めてくれます。
トマティーヨというサルサに使われる野菜が刻まれて入っており、これが独特の爽やかな酸味も添えています。日本では珍しい食材ですし、地味に本格感があるポイントです。
サラダに和えたりワカモレトーストにしてもいい
適当な野菜とあわせるだけで簡単ワカモレサラダ風に。スパイス感が比較的おとなしいので、アボカドの旨みが素直に引き立ったサラダに仕上がります。
ワカモレトーストもおすすめです。トースターで焼いた食パンに本品を好きなだけ塗って、好みでベーコンや目玉焼きをのせるだけ。さっと朝食に用意して、フレッシュなフレーバーを楽しめます。
バランスが良くて親しみやすい風味が魅力。強い個性やクセがないぶん、ワカモレに慣れてない人でも試しやすいですし、余らせる心配もなくチョイスできる商品ですよ。
カロリーは？
『ワカモレ マイルド』は100gあたり160kcal（炭水化物 9.0g、食塩相当量 1.0g）。全量（227g）でも約363kcal。大さじ1杯（15g）なら24kcalになる計算です。
合わせる食材にもよりますけど、そこまで気にせずに食べられる数値ですね。
