年齢を重ねるにつれて、やせにくくなったと感じている方も多いのでは？　そこで今回は、ダイエットカウンセラーのおにゃさん考案の「たんタンダイエット」を参考に、5か月で-9kgを達成したナミエさん（59歳）が取り入れていたおかずをご紹介します。

「小顔になった」「お尻小さくなった？」とほめられます

単品ダイエットやファスティングなどいろいろ試したものの、顔がやつれて貧相になったり、ストレスで爆食べしてしまった経験があったという、ナミエさん（59歳）。「たんタンダイエット」を取り入れて、5か月で9kgの減量に成功したそうです。

おにゃレシピはダイエットぽくないのに、タンパク質や食物繊維などがバランスよくとれます。私の場合は、おなかいっぱい食べているうちに、全身がすっきりしてきて顔やつれもありませんでした。お気に入りレシピは「ずるいやせ飯」や「大豆とエノキのチーズのせ」です。

大豆・豆製品でおなかが満たされる

大豆や豆製品は食物繊維も含んでいるので、見た目より意外と腹もちがいい食材。

●ずるいやせ飯＜調理時間10分・レンジ調理＞

量をたっぷり食べれば主菜に、控えめなら副菜に。

【材料（2人分）】

蒸し大豆　100g
オクラ　8本（68g）
ナメコ　1／2パック（100g）
ワカメ（乾燥）　大さじ2
A［オリーブオイル大さじ1　顆粒コンソメスープの素、しょうゆ各小さじ1］
すりゴマ（白）　少し

【つくり方】

（1）　ワカメは水で戻し、水気を絞る。オクラはヘタを取り、1cm幅に切る。ナメコはあれば石づきを除き、ほぐしてさっと洗う。

（2）　耐熱容器に（1）のオクラとナメコを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。取り出してワカメと大豆、Aを加えて混ぜる。器に盛り、すりゴマをふる。

［1人分182kcal］

 

＜やせMEMO＞

豆、海藻、オクラで不溶性食物繊維も、水溶性食物繊維も一度にとれます！

 

●大豆とエノキのチーズのせ＜調理時間10分・レンジ調理＞

チーズのコクと、豆の甘味でめっちゃおいしい。

【材料（2人分）】

蒸し大豆　100g
エノキダケ　100g
A［マヨネーズ大さじ1　顆粒コンソメスープの素小さじ1／2　しょうゆ小さじ1／3］
ピザ用チーズ　15g

【つくり方】

（1）　エノキダケは根元を切り落とし、ばらしてから長さを3〜4等分に切る。

（2）　耐熱容器に大豆と（1）を入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。

（3）　汁気があればきり、Aを加えて混ぜる。ピザ用チーズをのせ、ふんわりとラップをして再び電子レンジで1〜3分加熱する。

［1人分182kcal］

 

＜やせMEMO＞

豆とエノキダケの比率は1：1！　食物繊維たっぷりで、腹もちがいい一品。

『炭水化物とタンパク質で50代が続々10kg以上やせ！　たんタンダイエット』（扶桑社刊）を抜粋し、再編集したものです