いつもの食材で思いたったらすぐできる、とっておきのお手軽レシピ。ご飯もお酒もぐんぐんすすみます！　今回は、SNSと著書が話題のまるみキッチンさんに、市販品でつくれる副菜を教えてもらいました。

まるみキッチンさんの5分で作れる副菜レシピ

市販品も活用して、少ない材料でパパッと完成できちゃう副菜レシピを3つ紹介します。

●超簡単なサーモンユッケ風おつまみ

味つけは焼き肉のタレにおまかせ！　刺身用の切れているサーモンを使えばさらに簡単。

【材料（4人分）】

サーモン（刺身用）　200g
A［焼き肉のタレ（市販品）、ゴマ油各大さじ2　しょうゆ大さじ1］
青ジソ、卵黄、いりゴマ（白）　各適量

【つくり方】

（1）　サーモンは薄切りにする。

（2）　ポリ袋に（1）を入れ、Aを加えてもみ込む。

（3）　器に青ジソを敷いて2を盛り、卵黄をのせ、ゴマをふる。

［1人分212kcal］

 

●生ハムとチーズのブラックペッパーオイルがけ

ワインにもぴったりなおしゃれなひと皿は、生ハムを巻くだけ！　の手軽さが魅力。両端をキッチンバサミで切りそろえると見た目がきれいに！

【材料（4人分）】

生ハム　16枚（100g）
ベビーチーズ　8個
A［オリーブオイル大さじ2　しょうゆ大さじ1］
粗びきコショウ（黒）　適量

【つくり方】

（1）　ベビーチーズは縦半分に切る。

（2）　生ハムに（1）をのせて巻く。

（3）　器に盛って混ぜ合わせたAをかけ、コショウをふる。

［1人分290kcal］

●バターとカレールウでちくわ炒め

おいしさの素がつまったカレールウは、それだけで味が決まるから炒め物にも大活躍！　バターは焦げないように、余熱で溶かすのがポイント。

【材料（4人分）】

ちくわ　6本
バター　20g
カレールウ　1かけ

【つくり方】

（1）　ちくわは2〜3cm幅の斜め切りにする。

（2）　フライパンにバターを溶かし、1を入れてさっと炒める。火を止めてカレールウを加え、余熱で溶かしながらからめる。

［1人分106kcal］

 

本記事の一部は『ESSE』に掲載した内容に追加・再構成したものです

計量単位は1カップ=200ml、大さじ1=15ml、小さじ1=5ml、1合=180mlです

おかずをつくりおきする際は、清潔な保存容器に入れて保存してください。保存状態によっては傷みやすくなることもあるので、保存期間内であっても早めに食べるようにしましょう