体脂肪が23%→17%に！ さつまいもで「食べ痩せ」できる理由3つ
40〜60代女性に向けて、"きれいに健康に食べて痩せる"ための「よしか式 食べ痩せダイエット」を伝えるYouTubeチャンネル「食べ痩せ健康チャンネル」の動画より、簡単で美味しく3ヶ月で体脂肪が落ちる「さつまいも」の食べ方を紹介する。
この記事はYouTube配信「【３ヶ月で体脂肪23%→18%】健康に食べて痩せる さつまいもの食べ方」から書き起こしています。
はじまり
こんにちは。食べて痩せて体も心も元気にするダイエット指導をしているよしかです。みなさん、『さつまいも』好きですか？
実際、4月の「ベストボディ・ジャパン」の大会に出た時っていうのは、主食をさつまいもに変えて、3ヶ月で体脂肪を23%から17%まで絞ることができました。
では、なぜ『さつまいも』を食べると痩せて健康になれるのでしょうか？ 今日はその理由を詳しくお伝えしていきます。また、動画の後半では、おすすめのおいしい食べ方を紹介していきます。ぜひ、最後までご視聴ください。
さつまいもを食べると痩せる3つの理由
さつまいもで食べて痩せる理由、1つ目「カロリーが低くてお腹がいっぱいになるから」です。
私が体脂肪を絞る時に主食をさつまいもにする理由は、さつまいもの方がお米よりカロリーが低いから。
お米100gだと156kcalなんですが、ふかし芋100gというのは大体115kcalぐらいになります。同じぐらい食べてもカロリーが30%オフになるんですよね。さらに、お米と違ってホクホクとした食感のさつまいもはよく噛んで食べる必要があります。
食べ痩せのポイントは、よく噛んで食べることなので噛むことで満腹中枢が刺激されてお腹がいっぱいになります。「たくさん食べてもなんだか物足りない」そんな方は、さつまいもに変えてよく噛んで食べてみてください。
お米と一緒にさつまいも炊いて、さつまいもごはんにして食べると自然にカロリーをグッと抑えることができます。作り方はこちらの動画で紹介しているのでぜひ試してみてください。
さつまいもで食べて痩せる理由、2つ目「食物繊維で血糖値の上昇を抑える」。
さつまいもの特徴というのは、食物繊維が豊富なことです。食物繊維というのは、血糖値の上昇を緩やかにして太りにくくしてくれます。
実は、さつまいもの食物繊維というのは白米の2倍以上になります。なので、同じ量を食べてもお米より断然血糖値が上がりにくいんです。
血糖値が高いと健康診断で指摘されると、お米を急にストップして糖質制限する方が多いんですが、実は糖質と上手に付き合うっていうことが一番大切になっていきます。
糖質と上手に付き合うための一つの食材として、「さつまいも」をぜひ取り入れてあげてください。また、食物繊維というのは、食べ痩せで大切な腸内環境を整えてくれるのもとても嬉しいポイントです。
さつまいもで食べて痩せる理由、3つ目「食べて痩せて健康になる栄養がいっぱい」だからです。さつまいもには、食べ痩せに欠かせない栄養がたっぷり入っています。
例えば、タンパク質をエネルギーに変えてくれる「ビタミンB6」。お肌を綺麗にしてくれる「ビタミンC」。コレステロール値の改善やアンチエイジング効果がある「ビタミンE」。
むくみをパサッと取ってくれる「カリウム」などなどですね。白米では摂ることができない食べ痩せ栄養がたくさん入っています。
私は体脂肪を絞る時にさつまいものお世話になりますが、脂肪肝とかとコレステロール値で悩んでいる方にも、さつまいもはとてもおすすめです。美味しくて健康に必要な栄養がいっぱい摂れるなんて最高じゃないですか？
食べ痩せ式 さつまいもの食べ方
では、最後に食べ痩せ的におすすめのさつまいもの食べ方を紹介していきます。それでは見ていきましょう。レッツ・ゴー！
はい。では、ふかしていきましょう。私的に簡単でかつホクホクにできる方法が「炊飯器で炊飯する」ということです。なので、炊飯器で炊飯していきます。
まず、さつまいもを中に入れます。この中に入るだけ…2つとか入るので2つくらいは一緒に炊飯できます。このまま、お水を1合のところまでお水を入れていきます。
そうしたら、これで炊飯するだけです。通常炊飯です。白米の"通常モード"でオン。これで出来上がります。
はい。蒸し上がってきたさつまいもちゃんがこちらです。よいしょ！（包丁を）入れました〜。パッカーン！ 中までしっとり！
ちなみに、これ。『シルクスイート』で、私が一番大好きなさつまいもです。一番甘くてねっとりしているんですよね。以前、食べ比べしてるので、もしよければそちらの動画も見ていただきたいなと思います。
じゃあ、「私のおすすめの食べ方」です。さつまいもを120gを量ります。これぐらいですね。
シナモンも振ります。もう…さつまいもとシナモンって、相性抜群じゃないですか。シナモンって抗酸化作用が抜群なので、すごい身体とか血管とかにも良いです。
ちなみに普通のシナモンも良いんですけど、『セイロンシナモン』がもっとこう…フワッと味がするので、個人的にめちゃめちゃおすすめです。スーパーとかに普通にスパイスコーナーに売ってます。
そして、はちみつですね。はちみつを小さじ1ぐらいここにかけます。たら〜ん♪ はい、完成です！
これ見てください。もう光ってるし、本気でスイーツなんですよ！
ダイエットって無理しないで楽しむみたいなのが、すごい大事で。なんか「ダイエットために、これを我慢しなきゃいけないんだ…」とか思うともう絶対続かないので、その中で楽しめることを考えるのがいいんじゃないかなと思います。
私も、何事も楽しむというのをすっごい大事にしてて…はい。ということでいただきます！
じゃ〜ん！ ふふっ（笑）。半端なく美味しい…めっちゃ美味しい！（笑）自分で作っといてなんですけど…っていうか炊飯器がほとんど作ってくれてるんですけど、シナモンとはちみつのコンビネーションが最高！
シナモンで抗酸化作用はアップしてるし、はちみつって血糖値はあんまり上がりにくいんですけど…。めっちゃ美味しいこれ、一瞬でなくなるやつ（笑）。
ご飯の代わりにこれ食べると良いですし、美味しいからすごい心が満たされるんですよね。心満たされるのはすごい大事。
はい！ ということで、年齢を理由に諦めない！ 私も常に「年齢に勝つ」って思ってるので、年齢に諦めない。もっと自由にもっと自分らしくある為に食べて痩せるダイエットを一緒にやっていきましょう。
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