コストコで販売されている『ラクサキット』はご存じでしょうか。

「ラクサ」とは、東南アジアの麺料理。ツルッとした米麺にスパイスの効いたココナッツミルクスープがよく絡み、なんぼでも食べられる味。以前ご紹介した『シンガポールラクサ』がさらにおいしくなった印象でして、非常にオススメです！

『ラクサキット』の価格・内容量は？

こちらがコストコのデリ・惣菜コーナーで販売されている『ラクサキット（LAKSA KIT）』（品番：96846）。内容量1,414gで、お値段は1,980円（税込）です。

「ラクサ」は東南アジアの麺料理でして、スパイスを効かせたココナッツミルクのスープが特徴。以前見かけた『シンガポールラクサ』のリニューアルバージョンのようですね。前回はゆで麺（米粉と小麦粉を使用）でしたが、今回は乾麺タイプの米麺（小麦粉不使用）に変更されています。そしてお値段が旧版の1,680円から約18％ほどの値上げ。

『ラクサキット』の中身は？

今回のセット内容は、具材は魚肉つみれ、ゆでえび、蒸し鶏、赤玉ねぎ、パプリカ。そしてライム1個分。別袋でスープ（700g）と乾麺タイプの米麺（3つで204g）が入っています。

『ラクサキット』の調理方法は？

鍋1つあれば作れます。ライムと麺以外をすべて鍋に移し、水500mlを加えて加熱。

沸騰したら、麺を加えて5分程度煮込めばできあがり！　煮込むうちに魚肉つみれがだいぶ膨らみました。

器に盛り付け、ライムを添えていただきましょう。

『ラクサキット』のスープはどんな味？ ライスヌードルは？

平たい米麺、これはいわゆるフォーですかね。半透明でツルツルとした舌触り＆のどごし。モチッとした歯ごたえも楽しめます。この麺が、スープと相性抜群なんです。

ココナッツミルクのスープはドロッとした質感ですが、味はとてもまろやか。魚介系のうまみとスパイスのエスニック風味で、とてもおいしい！　レッドカレー系のテイストですが、辛さはないので食べやすいですよ。このスープ、ライムを搾りかけることで味が引き締まり、メリハリが効いて、さらに美味になります。

具材もスープによる味付けで食が進む！　魚肉だんごのふんわりとした柔らかさ、蒸し鶏のムチムチとした歯ごたえ、えびのホロッとなる食感など、それぞれの個性の違いを楽しめます。

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『ラクサキット』は、今回もスープを飲み干したくなりますね〜。そして、乾麺タイプの米麺のおかげで食感が向上し、満足度がさらにアップしています。非常にオススメの一品ですよ！

『ラクサキット』のカロリーは？

カロリーもチェックしておきましょう。

『ラクサキット』は100gあたり153kcal（たんぱく質 5.3g、脂質 7.5g、炭水化物 16.1g、食塩相当量 1.18g）。つまり全体（1,414gと想定）では2,163kcalという計算になります。

また、1家族（4人を想定）で消費（1パックを完食）する場合は、1人あたり354gで、カロリーは541kcal。そして、コスパは1人あたり495円という計算になります。目安として参考にしてください。