どうせ買い物するならコスパ抜群、さらに調理がラクになる食材を選びたいもの。
今回は、業務スーパーの達人・業務田スー子さんがあらゆる商品を試し、“調理がラクになる”食材をピックアップ！　おすすめのアレンジと一緒に聞きました。


業務田スー子さんと業務スーパーをショップクルーズ！

業務田スー子さんに聞いた！料理の手間抜き食材マストバイ



●豆腐皮（トゥフービー）



大豆のうま味たっぷり。糖質オフメニューにも


豆腐をシート状にした豆腐皮は、アレンジ無限大の食材！


ラザニアに

「ミートソースとあえ、チーズをかけて焼いてラザニア風に。つくるのが大変なメイン料理もあっという間に完成」

・500g　￥300

●国産もち麦



健康効果に脱帽！　パスタ感覚でアレンジも◎


もちもち・プチプチ感がくせになる国産もち麦。


スープに

「白米に混ぜて炊くのはもちろん、入れるだけで食べごたえたっぷりのスープもできちゃう！　食物繊維がとれるのもうれしい」

・800g　￥375

●四川担々麺の素



容赦ない辛さとうまさで、本場より本場の味！？


花椒のしびれる辛さと練りゴマの香りが際立つ濃厚テイスト。


担々麺に

「麺にかけるだけでいいから、常備しておくとクイックごはんとしてお役立ち。タレと肉の量も文句なしで、もう完璧！」

・110g×3袋　￥212

＜撮影／山川修一　取材・文／ESSE編集部＞

●教えてくれた人
【業務田スー子さん】



「業務スーパー非公認大使」として全国の店舗を駆け巡り、商品のレビューを発信。テレビ出演や著書出版など幅広く活躍中。