日本初上陸！イギリスで人気のレストラン「リナストアズ」が表参道に今夏オープン

2021年4月16日 9時9分

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表参道にイギリスで人気のイタリアンデリカテッセン＆レストランがオープン！

2021年夏に東京・表参道に、イギリスで大人気の「LINA STORES（リナストアズ）」の国外初の店舗「リナストアズ表参道レストラン＆デリカテッセン」がオープンします。

ロンドンのフードシーンに欠かせないリナストアズ

リナストアズは、 1944年にロンドンのソーホー地区にオープンしたイタリアンデリカテッセン＆レストランです。店内では、手作りのフレッシュパスタや、生ハム、チーズ、アンティパストなど、伝統的なレシピを尊重しながら生み出す、革新的な料理を販売。

リナストアズ表参道店には、オープンシアター型のキッチンとパスタ工房が併設され、お店自慢のフレッシュパスタが毎日手作りされます。

また、レストランと隣接するデリカテッセンでは、生ハムからチーズ、フレッシュパスタ、コーヒーなどを販売。本場イタリアの食料品店のような高品質のフードやスイーツが、イートインまたはテイクアウトで楽しめますよ♪

店内の工場で毎日作るフレッシュパスタ

リナストアズのフレッシュパスタは、イタリア産の小麦粉と新鮮な卵を使って、店内のパスタ専用工房で熟練した職人が毎日手作りしています。イタリアの定番パスタや、地方の名物料理も取り入れたパスタをはじめ、伝統的な形からユニークで革新的な形まで、ほかでは味わえない特徴的なフレッシュパスタを販売。

シーフードが中に入ったかわいらしいクッション型のロンディーニや、30個もの卵黄が練りこまれたパスタ生地に黒トリュフがふんだんにかかった濃厚タリオリーニは、ロンドンのリナストアズで人気の商品です。

また、グルテンフリーやビーガン向けのパスタメニューも販売されるので、健康志向の方やアレルギーの方も安心して食べられますよ。パスタ以外にもバリエーション豊かなアンティパストも販売されます。