野菜ソムリエの推し調味料！「サラダシーズニング」は粉から無添加ドレッシングが作れる
野菜ソムリエおすすめ！ちょっと変わったサラダ調味料
毎日の食事に欠かせない野菜。ビタミンや食物繊維など、健康に必要な栄養素を含んでいるため、日々適量を摂取したいものです。とくに新鮮な生野菜には酵素が含まれているので、積極的に食べたい食材。
この記事では、野菜ソムリエの資格を持つ筆者が、野菜をおいしく食べるのにおすすめなサラダ調味料をご紹介します。
マスコット「サラダシーズニング」
mascot（マスコット）はスパイスやハーブで有名なメーカー。みなさん一度は、スーパーや専門店のスパイスコーナーで、マスコットの瓶を見かけたことがあるのではないでしょうか。
70年の歴史を持つ専門ブランドなんですよ。マスコットでは単品スパイスのほか、ミックス調味料の販売もしており、そのひとつが「サラダシーズニング」。種類は全部で3つ、イタリアンサラダ、メキシカントマトサラダ、アボカドサラダです。
SNSで話題「サラダエレガンス」の化学調味料なしバージョン
「サラダシーズニング」は顆粒調味料。どうやってサラダに使うのか気になりますよね。次の項目で詳しくお伝えしますが、その前にマスコットから販売されている「サラダエレガンス」という商品をご存じでしょうか。
SNSでたびたび話題になる調味料です。同じく顆粒で、何に振りかけてもおいしくなる魔法の万能調味料なんて呼ばれています。本品は、サラダエレガンスの化学調味料なしバージョンともいえる製品なんですよ。
気になる使い方は……？
粉の調味料をどうやってサラダに使うのか気になりますよね。基本の使い方をご紹介します。用意するのは「サラダシーズニング」のほかに酢と油。それらをよく混ぜ合わせてドレッシングを作るんです。
ワインビネガーやリンゴ酢、オリーブオイルなど、お好みの酢と油を使ってください。シーズニングの種類により分量が違うので、パッケージの裏面をよく読んでくださいね。
「メキシカントマトサラダ」でスパイシーサラダ
メキシカントマトサラダを使ってできあがったトマトサラダはほどよくスパイシー。パプリカ、クミン、セロリシード、チリパウダーなどが、上手い具合にミックスされています。さすがは専門メーカーといったところ。
加えて作り立てだからでしょうか、抜群の香り高さです。まるでメキシカンレストランに来たような気分。
トマトを細かく刻んで玉ねぎを加えればサルサソースも作れるそう。タコスやタコライスを楽しめますね。
「アボカドサラダ」で本格ワカモレソース
「アボカドサラダ」には、メキシコでシラントロと呼ばれているコリアンダー、クミン、オレガノが入っています。トマトサラダよりさらにメキシカン寄りの味わい。
アボカドと海老を和えてサラダにする基本の食べ方のほか、ワカモレソースに使うのもおすすめです。マッシュしたアボカドに混ぜるだけで、本格的なワカモレソースを作れますよ。
「イタリアンサラダ」でボンゴレビアンコ
「イタリアンサラダ」は、スパイスではなくハーブ中心のシーズニングです。
オリーブオイルとワインビネガーを加えて混ぜれば、バジル、オレガノ、レモンピールを使った爽やかなドレッシングになります。今回はちょっと機転を利かせてパスタにアレンジ。
ボンゴレビアンコの味付けに使ってみることにしました。同じイタリアンなのでおいしく仕上がるはずです。
結果、大成功！パンチの効いたボンゴレビアンコができあがりました。アサリの出汁が足りない場合なんかには、とくに有効な使い方だと思いますよ。
購入方法について
マスコットの公式HPオンラインショップから購入可能です。シーズニングのページに、あいうえお順で商品名が並んでいますので、見てみてください。ラインナップが豊富なので、袋入を目印に探すと多少早いと思います。
ほかにも魅力的な商品が目白押しなので、まとめ買いするのもいいかもしれません。
メジャーじゃないからこそ個性が光る
マスコットの「サラダシーズニング」は、あまりメジャーな存在ではありません。だからこそいつもと違う味わいを楽しむのにもってこい。差をつけられるサラダ調味料です。
お手頃価格だし、ちょっとチャレンジする気持ちで気軽に取り入れられます。賞味期限は長めで保存場所を取りませんし、おまけにアレンジは自由自在。アウトドアにもおすすめです。見つけたらぜひゲットしてみてくださいね。
商品情報
■商品名：メキシカントマトサラダ
■価格：200円（税抜）
■内容量：10g
■原材料：砂糖、食塩、デキストリン、パプリカ、オニオン、クミン、ガーリック、セロリシード、オレガノ、こしょう、パセリ、唐辛子、チリパウダー、ローレル
■カロリー：32kcal（ひと袋10gあたり）
■商品名：アボカドサラダ
■価格：200円（税抜）
■内容量：10g
■原材料：ぶどう糖、オニオン、デキストリン、食塩、コリアンダーリーフ、ガーリック、唐辛子、クミン、こしょう、オレガノ
■カロリー：33kcal（ひと袋10gあたり）
■商品名：イタリアンサラダ
■価格：200円（税抜）
■内容量：10g
■原材料：食塩、ガーリック、砂糖、デキストリン、オニオン、ぶどう糖、こしょう、赤ピーマン、オレガノ、バジル、レモンピール
■カロリー：24kcal（ひと袋10gあたり）
※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。
