1日5個限定！高たんぱくチーズケーキ「クワルクトルテ」が六本木の老舗ドイツ料理店で発売

2021年4月15日 16時28分

東京都・六本木にある老舗ドイツ料理専門店「Zum Einhorn（ツム・アインホルン）」では、2021年4月14日（水）よりフレッシュチーズ「クワルク」を使用したケーキ「クワルクトルテ」と「玉ねぎのパイ」が、毎日数量限定で販売されています。

ドイツで親しまれている「クワルク」は、チーズでは考えられなかった高たんぱく低脂肪のフレッシュチーズ。ドイツでは健康食品としても注目されているんですよ。今回発売された2種類は、より健康なものを食べたいというニーズに答え、開発されました。どちらも店舗、またはオンラインショップにて販売されています。

バスクチーズケーキの次に注目されるといわれている「クワルクトルテ」。なめらかな口あたりと乳酸の酸味が特徴のクワルクがたっぷりと使用されており、口あたりが軽く、さっぱりとした味わいが楽しめます。罪悪感なく食べられるので、ダイエット中でスイーツを控えている方にもおすすめです♪

クワルクが使用された玉ねぎパイは、ドイツ南西部、シュワーベン地方の郷土料理です。中には、さわやかな香りが特徴のスパイス「キャラウェイシード」が入っています。

チーズのさわやかさと玉ねぎの甘みを感じられる塩味で、ワインやビールのおつまみにおすすめですよ♪

ドイツの高たんぱく質で低脂肪のフレッシュチーズチーズ「クワルク」を使用したケーキとパイ。ダイエット中の方や、健康志向の方におすすめです。

オンラインショップでも販売されているので、お店に行けない方もお取り寄せをして、おうちで楽しんでみてはいかがでしょうか。

■商品名：「クワルクトルテ」
■価格：ホール 15cm 3,500円

■商品名：「玉ネギのパイ」
■価格：ホール 15cm 3,500円

■販売日：2021年4月14日（水）※店舗では定休日の販売はありません。
■販売場所：店舗（イートイン、テイクアウト）、公式オンラインショップ

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