業務スーパーで販売されている『もつ鍋の素 醤油味』をご存じでしょうか。

本醸造醤油をベースにしたレトルト鍋つゆです。具材に豚ショウチョウが入っており、おつまみ適性が高めで地味に嬉しい感じ。全体的には素朴な味付けですけど、手軽に一人モツ鍋が楽しめる便利品ですよ。

業務スーパー｜もつ鍋の素 醤油味｜300円

業務スーパーにて300円（税込、税抜278円）で販売中です。モツが入ったレトルト鍋つゆが3袋セットになった商品で、1袋あたりの内容量は330g（合計990g）。カロリーは1袋あたり150kcal（炭水化物 16.3g、食塩相当量 7.1g）。

コスパ（単価）は1袋あたり100円の計算ですね。神戸物産が販売、そのグループ会社・宮城製粉が製造するプライベートブランド品になります。

調理は鍋に本品を注いで火にかけ、好きな具材を煮込むだけ。本醸造醤油のベースにかつお節、昆布、ほたての出汁を加えたという、かなり王道の味付けです。優しい甘みと素直なコク。ほんのり行き渡ったモツの旨味。個性には欠けますけど、好みを選ばないタイプのおいしさですね。

豚ショウチョウの小さめモツが1袋につき8～9切れほど。脂分は控えめですけど、変な臭みは感じませんし、柔らかな弾力と主張しすぎない旨味が好印象。一人鍋の満足度をアップしてくれる、地味に嬉しいコスパ品かと思います。

特徴をまとめると以下のようになります。

モツを具材にした醤油ベースの鍋つゆが、3袋セットになったレトルト食材フォン・ド・ヴォーなどの隠し味を加えつつも、優しい和風だしで好みを選ばないタイプの仕上がりモツの量は価格相応だけど、1袋が一人鍋にぴったりのボリュームで、便利度と満足度は地味に高め一人鍋用途の便利さを重視するなら本品、クオリティを重視するなら『コムタン鍋の素』（800g・138円）などがおすすめ