世界でヴィーガン給食が増える可能性も 米国の小学校では始まる

ざっくり言うと

  • 米NYの公立学校では、2017年からヴィーガン仕様の給食が選べるようになった
  • 子どもたちの健康を考えて導入され、一部ではベジタリアン給食に完全移行
  • LAでも予定されており、世界に広がるのは時間の問題だろうと筆者は述べた

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