こんにちは。テリヤキ編集部です。ラーメンって不意に食べたくなりますよね。今回は食の激戦区・福岡に焦点を当てて、美味しいラーメンを3店舗ご紹介させて頂きたいと思います。ということで、本日お届けするコラムは「福岡を訪れたらここのラーメンは外せない！！本当に美味しいラーメン店3選」です。※テリヤキ編集部が独自にまとめた記事になります。テリヤキストによる選別ではありません。

北九州を代表する濃厚とんこつラーメンの一つ【らーめん工房 龍】

最初にご紹介するのは北九州を代表する濃厚とんこつラーメンの1つ『らーめん工房 龍』。丁寧な仕込みのなされた濃厚スープが特徴的です。麺は中細麺で、食感も良く非常に素晴らしい。店主が真摯にラーメンに打ち込んで作っているのが分かる店です。

福岡に来たら絶対訪れたい！【つどい】

続いてご紹介するのはテリヤキ編集部のSNSアカウントでも既に何度か紹介させて頂いた『つどい』。強烈なオリジナリティとセンスのいいマニアックなメニューや、店に書かれた数々の名言が特徴的な同店。摩訶不思議な雰囲気も人気の1つなのですが、それ以上にこちらの料理が素晴らしい。名品達を完璧に再現し、より美味しいものに仕上げる努力には感服します。

まろやかな醤油ラーメン【中華そば 六】

最後にご紹介するお店はまろやかな醤油ラーメンを食べることができる『中華そば 六』。スープは地鶏・豚・野菜・魚介などが使用されているとか。麺は中細のちぢれ麺で、食感も良い。少し歯ごたえのあるチャーシューはしっかりとした豚の風味が感じられました。

いかがでしたでしょうか。さすが食の激戦区・福岡。どのラーメンも一癖あって非常に美味しそうですね。テリヤキには他にも美味しいラーメンの情報が数多く掲載されています。ぜひお気に入りのお店を発見してみてください。