生態を調べ、計画を立て、料理し、味を知る | 「捕まえて、食べる!」玉置標本トークイベント
大学時代より「自分で捕まえて食べる」ことを実践している玉置標本氏。食べる対象は植物から、アナジャコなどの海産物、ザザムシなどの虫、スッポンなどの爬虫類と多岐にわたる。
対象の生態を調べ、捕獲計画を立て、料理し、その味や特徴を知る。捕まえて食べる楽しさや魅力を、実体験から話してもらえるトークイベント。
埼玉県出身・在住。大学時代を山形で過ごし、東京のウェブ制作会社に勤務後、フリーライターに転身。釣りを中心とした食物採集全般を趣味とし、週に一度は天然物を捕って食べている。最近は製麺機による麺作りが趣味。『捕まえて、食べる』(新潮社)刊行を機に玉置豊から改名。
◆日時
2018年02月22日(木)
19:00~21:00
◆場所
川口市メディアセブン ワークスタジオB(埼玉県川口市 川口1丁目1-1)
◆対象
どなたでも(定員40名、先着)
◆料金
500円
◆申込方法
下記URLより確認してください。
◆URL
http://www.mediaseven.jp/event.html?no=1278&prv=top
(2018/1/20 時点の情報)
