定番のモンブラン以外にも！栗の渋皮煮を使ったおしゃれ栗スイーツ5選
秋の味覚「栗の渋皮煮」
秋を代表する食材として大人気の「栗」。
生の栗を使って作るお菓子としても定番の「渋皮煮」は、栗の渋皮を残したままアクを抜いて甘く煮たものです。
出典：https://www.instagram.com
そのまま食べても十分おいしい渋皮煮ですが、少しアレンジを加えると、あっという間に子どもも喜ぶおしゃれスイーツに大変身！
渋皮煮の基本の作り方から、スイーツへのアレンジ術まで、たっぷりとご紹介します。
【基本の作り方】栗の渋皮煮
材料は、たったの3つだけ！
材料 （1kg分）出典：cookpad
栗皮付1kg
砂糖500g
重曹 15g〜渋皮が厚い場合30g
これだけでおいしい渋皮煮を作ることができます！
レシピは以下のリンクでチェックしてみてくださいね。
秋の黒い宝石♡簡単基本の栗の渋皮煮 by ❤ももら❤ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが247万品
渋皮煮は長期保存も可能なので、たっぷり作っておけばスイーツや料理にも使えて重宝すること間違いなし！
常温・冷蔵・冷凍のそれぞれで保存が可能です。
以下のサイトにて保存のコツがまとめられていますので、参考にしてみてくださいね。
栗の渋皮煮の保存方法と賞味期限は？ ｜ 保存方法まとめ隊
栗の渋皮煮を使ったスイーツアレンジ5選
栗のロールケーキ
出典：https://www.instagram.com
スポンジに生クリームを敷き、渋皮煮をごろっとそのままサンドした食べ応えのあるロールケーキ。栗の断面もきれいにお目見えして美味しそう！
刻んだ渋皮煮を生クリームと混ぜれば、子どもでも食べやすいですね。
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こんな風に、渋皮煮をデコレーションに使ってもかわいいですね。ゴロゴロッとした栗をそのまま飾ることで、見た目も秋らしく、季節感あふれる仕上がりになります。
栗のパウンドケーキ
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渋皮煮を生地に混ぜこんで焼き上げたパウンドケーキもおすすめ。たっぷりとラム酒を染み込ませて、ちょっぴり大人なスイーツに。手土産にも喜ばれること間違いなし！
栗のチーズケーキ
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作る際に煮崩れした渋皮煮を活用し、チーズケーキにアレンジ。栗のチーズケーキ、どんなお味なのか気になります。
栗型を使った栗の焼き菓子
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見た目もかわいい栗のケーキ。バターの風味とちょっぴりのラムが香るほっこりとした焼き菓子です。使ったのは、栗の形をした方。アマランサスのデコレーションがポイントになっていますね。手土産としても大好評だったそうです。
この秋は「渋皮煮」を使ったスイーツ作りにチャレンジ！
たっぷり作っても保存がきき、様々なスイーツにも変身をとげることができる万能な「栗の渋皮煮」。この秋は、ぜひアレンジしてオシャレな栗スイーツを作ってみてはいかがでしょうか？
