「おせちに飽きたらやっぱりカレー！」。冬休み明けによく聞く声ですが、和風のやさしい味わいのおせち料理を食べ続けた体が、刺激を欲しているのでしょうか。かといって、手のかかる本格派のカレーは休み明けの体にはツライ……といわけで、市販のルウを使った簡単「カレーライス」をご紹介。手軽なレシピですが、たっぷりのにんにくとしょうがのおかげで、さりげなくパンチの効いた味わい深いおいしさです。最後に加えるしょうゆ