かき揚げと天ぷら、不健康なのは？糖質が多いのは前者と栄養士

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • かきあげそばと天ぷらうどんは、どちらが健康面で「マシ」かを栄養士が解説
  • 細かい食材の隙間に衣を絡めるかき揚げのほうが、小麦粉や油の量が多いそう
  • エビなどでタンパク質を摂取できるため、天ぷらうどんの方がマシだという

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