お好み焼きを「外カリ中フワ」にするコツ 空気を入れてふんわり混ぜる

by ライブドアニュース編集部

ざっくり言うと

  • 「外カリ中フワ」の美味しいお好み焼きを作るコツを紹介している
  • 空気を入れてふんわり混ぜる、鉄板に置いたら軽く整形するだけでいじらない
  • 鉄板に押しつけない、ソースは全面にたっぷり塗る、切り分けないの5つ

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